¿La salud es ilógica?

Una hamburguesa para comer y lechuga para cenar. Un cigarro después de ir a correr. Pizza y cerveza para hacer frente a la tristeza. ¿Suena normal? Lo es, según un estudio que muestra que la mayoría de las actitudes saludables de las personas son ilógicas.

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Más de la mitad de las 10.300 personas entrevistadas en la encuesta global "Healthy Living", llevada a cabo por la empresa Synovate, explicaron que comen lo que quieren cuando quieren, y un tercio dijo que le gustaba tanto la comida rápida que no podía dejarla.

Otro tercio afirmó que tendía a comer comida rápida cuando se sentía mal.

Pero una de cada cuatro personas entrevistadas en 12 países también dijo que hacía algo para compensar sus costumbres poco sanas haciendo ejercicio o reduciendo la cantidad de comida, cigarros o alcohol. Entre los chinos consultados, este número ascendía a uno de cada siete.

"Puede que estas actitudes no tengan sentido pero cuando se trata de comida, salud y control de peso, la gente tiene actitudes contradictorias" dijo Steve Garton, director de medios de Synovate.

"Hicimos el mismo estudio en 2007 y parece que la gente no está menos confundida ahora respecto a la comida de lo que estaba entonces. Todo depende de si pensamos en la comida como un placer o como un carburante (...) y parece que la mayoría de la gente mezcla ambas", añadió.

Mientras casi la mitad de los estadounidenses y los británicos dicen que no pueden dejar la comida rápida, los estudios revelan que Bulgaria es el país con más adictos a este tipo de comida, donde casi el 70 por ciento de los encuestados acuden frecuentemente a un puesto de comida rápida.

Los países donde es menos popular son Suecia y Malasia, donde sólo una de cada cinco personas afirmaron necesitarla.

Las personas que comen para levantarse el ánimo son las mujeres británicas y estadounidenses, según el estudio, dado que casi la mitad de las encuestadas dijeron que comían cuando se sentían mal.

"La reacción automática a las malas noticias o al aburrimiento es muchas veces una taza de té y algo dulce para acompañar", dijo Jill Telford, consejera delegada de Synovate en Reino Unido.

"Al igual que eso, un mal día puede mejorar con un vaso o dos de Chardonnay por la tarde", añadió.

Para controlar el aumento de peso la mayoría de la gente encuestada dijo que aumentaba su actividad física y que reducía la cantidad de comida ingerida.

Los países donde más se reduce la cantidad de comida son, entre otros, Los Emiratos Árabes Unidos, Brasil, Estados Unidos, España, Reino Unido y Canadá.

Los españoles y los brasileños son los que tienen mayor tendencia a hacer lo que sea por perder peso para estar guapos, lo que va de la mano con la cultura de playa de ambos países.

"Casi la mitad de los encuestados asocian los errores con la elección de comida en lugar de con las vidas sedentarias, lo que nos devuelve a la complicada cuestión sobre el papel que tiene la comida en nuestras vidas", explicó Garton.

El estudio se llevó a cabo a través de la red y de entrevistas en profundidad en febrero de 2009 en 12 países: Brasil, Bulgaria, Canadá, China, India, Malasia, los Países Bajos, España, Suecia, Emiratos Árabes Unidos, reino Unido y Estados Unidos.